Comment encourager les patients souffrant de maladies cardiovasculaires à adopter un régime alimentaire plus végétal ?

Diététicienne riche d'expériences, Suzie Vereecken nous présente un aperçu de sa carrière dans le monde de la diététique.

D'après les enquêtes nationales de consommation alimentaire, la prise de produits laitiers à tendance à diminuer.

"Vous buvez du lait ? Il faudrait arrêter ...". Face à la dérive exclusionniste et à la tendance à la croyance dans la solution miracle, une petite mise au point s'impose.

En tant qu'indépendant, employé ou tout simplement citoyen, régulièrement, nous pouvons être confrontés au système de soins de santé. Il n'est pas toujours évident de s'y retrouver. Cet article vous présente les grandes lignes de la sécurité sociale belge.

La Corée se situe à l'exacte confluence entre l'immense Chine et le puissant Japon. Bien qu'on retrouve des parfums assez proches avec ses pays limitrophes, la gastronomie coréenne se distingue de ses voisins. Ce pays d'Asie est reconnu pour la variété et la qualité de ses plats.

La notion d'alimentation durable est complexe à intégrer dans les cuisines de collectivité. Elle implique une forte remise en cause de tout l'ordre de fonctionnement établi depuis de nombreuses années, ainsi que la mise en place d'une gestion du changement au niveau des équipes, mais aussi de la direction et des clients.

Le régime cétogène est un traitement diététique constituant une alternative thérapeutique dans les épilepsie pharmacorésistantes ou réfractaires. Ce régime est basé sur un ratio lipides/(protéines plus glucides) allant jusqu'à 4. Si l'enfant répond bien à ce régime, la disparition des crises peut être totale.