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Vice-président

Pierre Garin

En quelques mots, quel est votre parcours professionnel ?

Après mes études de diététique, j’ai eu l’opportunité de me développer pendant 15 ans, au sein de grandes entreprises pharmaceutiques et ainsi acquérir au travers de nombreuses fonctions, formations, des expériences professionnelles internationales exceptionnelles.

 

Intrinsèquement lié à la nutrition et au développement durable, j’ai décidé en 2010 de créer un nouveau concept de magasin bio-éthique. L’entreprenariat est un métier complexe, exigent et cela m’a permis de passer par l’ensemble des stades de la création d’entreprise à la gestion des équipes, des choix produits… Et surtout d’approfondir une matière passionnante, la composition des aliments sains : l’alimentation « durable »

 

Après plus de 10 ans d’intérêt pour cette matière, j’ai décidé de me positionner auprès des entreprises, des producteurs, transformateurs, grossistes, orientés sur l’écologie alimentaire, pour en faire un métier hyperspécialisé, partager ma passion et l’instruire dès 2021. 

Actuellement, quelle·s activité·s professionnelle·s exercez-vous ?

Mes consultations privées sont orientées sur la nutrition du sport et sur les intolérances/allergies alimentaires.

 

Mes consultations en institution sont orientées sur l’exercice Therapy

 

La consultance innovante est proposée à des PME/TPE orientées vers le durable. 

Concrètement, en quoi consiste·nt cette/ces activité·s ?

Mes consultations privées s’adressent à tout sportif (débutant, affirmé, haut niveau) souhaitant améliorer ses performances, prévenir des blessures, et acquérir une bonne énergie quotidienne.

 

Elles s’adressent également à toute personne présentant des intolérances alimentaires qui souhaite être orientée dans les choix possibles afin de ne plus manifester de symptômes et retrouver un quotidien optimal en termes de confort.

 

J’exerce aussi dans une équipe pluridisciplinaire d’Exercice Medicine/Therapy au sein de Charleroi Sport Santé. Cette unité est spécialisée sur l’activité physique, la rééducation, la prévention, le diagnostic et le traitement des pathologies induites par le sport ou pouvant affecter les performances.

Ces différentes activités et/ou ces différentes expériences sont-elles complémentaires ?

La complémentarité est excellente et me permet de diversifier les activités sans jamais m’ennuyer. Elle me permet de m’épanouir dans des projets durables, de promouvoir l’intérêt de l’écologie alimentaire et de sensibiliser mes patients/partenaires aux produits sains, non ultra-transformés. 

Quels sont les atouts et les inconvénients de votre travail ?

C’est une passion, je n’ai pas le sentiment de « travailler » 
Ceci-dit, il ne faut pas compter ses heures ! 

Quelles sont les qualités requises selon vous ?

La résistance, de la résilience …

 

Il est compliqué de répondre à cette question étant donné que tendre vers l’excellence est notre devoir de diététicien.

 

J’essaie donc de faire profiter les autres de mes qualités et améliorer mes défauts.

Pour quelle·s raison·s avez-vous rejoint l’équipe de l’UPDLF ?

J’ai envie de voir les choses avancer, de partager mon bagage pour aider à une cause juste : mettre en exergue notre spécialité d’expert en alimentation et valoriser celle-ci au travers des acteurs de la santé.

 

Conscient des enjeux de cette formidable profession, je souhaite soutenir les diététiciens engagés. 

En quoi consiste votre travail au sein de du conseil d’administration/de l’UPDLF ?

Même si cela reste gratuit, c’est effectivement un travail, de longue haleine. Il faut être motivé pour assurer nos ambitions !

 

C’est au travers de travaux collaboratif, de discussions que nous échafaudons une stratégie susceptible d’aboutir à un résultat. Nous « dispatchons » ensuite les tâches.

 

Mon acharnement à bien faire les choses est peut-être un atout pour l’équipe et le temps que j’y passe est important ! 

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