Actu-Diéta
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Aux Etats-Unis, en 1997, trois jeunes universitaires sont retrouvés morts le même jour. Le médecin légiste conclut à un arrêt cardiaque lié à une déshydratation importante. Tous les 3 désiraient participer au championnat national de lutte et l’un d’entre eux désirait encore perdre 6,8 kg en moins de 12 heures avant la pesée.
Serge Pieters, Diététicien agréé, Diplôme d’Université en Nutrition du Sportif A.F. Creff (Paris), Conventionné par l’ADEPS pour le suivi des sportifs
de haut niveau. Responsable du Groupe des Diététiciens du Sport de l’UPDLF.
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