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Si les sportifs d’endurance s’entrainent, c’est pour s’améliorer sur le plan locomoteur, cardiopulmonaire… et psychologique. Cependant, peu d’athlètes entrainent spécifiquement leur tube digestif à l’effort. Or, le jour de la course, c’est bien souvent ce dernier qui permet la victoire ou fait place à la défaite.

Serge Pieters, Diététicien agréé, Diplôme d’Université en Nutrition du Sportif A.F. Creff (Paris), Conventionné par l’ADEPS pour le suivi des sportifs 
de haut niveau. Responsable du Groupe des Diététiciens du Sport de l’UPDLF.
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