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Danone® - Les fibres alimentaires jouent un rôle essentiel pour la santé, et ce sur plusieurs fronts. Pourtant, le Belge en consomme nettement moins que ce qui est recommandé. Comment remédier au gap de fibres ? Faisons le point sur ce nutriment phare.

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Cet article a pour objectif de faire le point sur les dernières avancées scientifiques concernant les besoins en énergie et en macronutriments chez un patient atteint de cancer(s).

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Dans l’article qui suit vous trouverez un résumé des étapes menant à l’implémentation des textures IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) au sein des Cliniques de l’Europe, ainsi que les collaborations étroites qui ont eu lieu entre les services de diététique, de cuisine et de logopédie. L’application de cette méthode nous permet aujourd’hui de proposer aux patients dysphagiques des textures adéquates, gourmandes et adaptées au risque de dénutrition.