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Les troubles de la déglutition : de l’évaluation à la prise en charge

Formation organisée par l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes

Perpignan, les 25 & 26 janvier 2021

Ouvert aux Diététiciens enregistrés au répertoire ADELI, adhérents ou non à l’AFDN

Intervenant

Gaëlle SORIANO,
Diététicienne hospitalière à Toulouse
7 formations à l’AFDN

Objectifs de la formation

Objectif 1 : Comprendre les mécanismes de la déglutition
Objectif 2 : Repérer les signes de troubles de la déglutition
Objectif 3 : Identifier les actions à mettre en œuvre pour prévenir les troubles de la déglutition
Objectif 4 : Connaître les différentes stratégies de prise en charge : posture, positionnement, mise en bouche, rééducation orthophonique
Objectif 5 : Adapter l’alimentation et l’hydratation

Programme

Horaires : 9h30/12h30 – 13h30/17h30

Seront abordés les troubles de la déglutition chez la personne âgée et handicapée
(maladies neurodégénératives, AVC, Infirmité Motrice Cérébrale, cancers ORL…).

DES troubles de la déglutition
Les conséquences des troubles de la déglutition
Reconnaître les troubles de la déglutition
La prise en charge des troubles de la déglutition
Démarche de soins diététique
Les différents modes de nutrition
Adapter les repas : consistances et textures en pratique
Épaissir ou gélifier les boissons ? Telle est la question
Cas clinique(s)
Évaluation

Tarif et inscription

Pour les participants non adhérents merci de joindre la copie du diplôme BTS ou DUT Diététique
Les inscriptions seront prises en compte dans l’ordre d’arrivée et seront closes lorsque la capacité maximale sera atteinte.