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Animer des ateliers collectifs autour de l'alimentation
Formation organisée par l’Institut Pasteur de Lille
Lille, les 12 & 13 octobre 2021
Durée : 2 jours (14h)
Réf. : AACA – Adaptable en INTRA
Public : animateurs santé des centres sociaux, des CPAM, des mutuelles, animateurs et soignants (AMP, ergothérapeutes…) des structures médico-sociales et sociales
Intervenante
Béatrice Dalle, Diététicienne Formatrice
Objectifs de la formation
- Mieux connaître l’impact de l’alimentation et de l’activité physique sur la santé
- Connaître les principes d’éducation alimentaire et la pédagogie des adultes
- Apprendre le rôle des 5 sens dans la dégustation
- Se servir des ateliers cuisine comme outil d’éducation santé
Programme
Horaires de la formation : 9h-12h30 / 13h30-17h
- Pourquoi parler d’alimentation ? Les liens alimentation, activité physique et santé
- Comment parler d’alimentation ? Les principes de l’éducation chez l’adulte
- Cas particulier des populations vulnérables
- Cas particulier des seniors
- L’éducation sensorielle-éducation au goût pour s’approprier les aliments et guider les choix alimentaires
- L’atelier cuisine comme support à l’éducation alimentaire
- Travail individuel et mise en situation
Cette formation est complémentaire à la formation équilibre alimentaire durable : repères et pistes pour agir (Code produit : INDI)
Méthodes pédagogiques
- Vidéo-projection
- Support écrit ou informatique
- Exposé participatif
- Exercices d’application
- Mise en pratique
Tarif et inscription
Tarif : 790€ H.T
Pour vous inscrire : téléchargez, remplissez et retournez le bulletin d’inscription disponible sur le site de l’Institut Pasteur de Lille
Contact
0033 3 20 87 72 71
Catherine Billet
fomation@pasteur-lille.fr
Institut Pasteur de Lille
Service Nutrition & Activité physique
1 rue du Professeur Calmette – BP 245
59019 Lille Cedex
FRANCE
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