1/ Constituez votre dossier d’inscription :

Cette formation est construite pour, dans le cadre de la relation avec le patient (adulte ou enfant), assurer une prise en charge diététique spécifique, adaptée à l’hypersensibilité alimentaire, allergique ou non allergique, dont il est atteint. Mais aussi à intégrer les risques cliniques en cas d’ingestion accidentelle et difficultés éventuelles de détection de l’aliment hyper sensibilisant dans l’alimentation.
Dans le cadre de la guidance, la formation vise également à informer et former tout intervenant dans la chaîne de production et/ou de consommation alimentaire à la gestion des risques de contamination, compréhension et transmission des informations, au respect de la règlementation en matière d’étiquetage et être ainsi capable de contribuer à la protection du consommateur atteint d’une hypersensibilité alimentaire donnée.

Ils/elles rencontreront le grand public grâce à des actions gratuites :

– Lors de conférences/ateliers organisés dans leur région sur le thème des sucres ;
– En distribuant des brochures et informations qu’ils/elles auront élaborées aux patients des hôpitaux, des cabinets privés, des maisons de repos, et autres collectivités dans lesquelles ils oeuvrent ;
– Sous forme d’une rencontre personnalisée dans le cabinet du/de la diététicien-ne : les contacts offerts consistent en un entretien d’environ 15 minutes au cours duquel un bilan nutritionnel rapide peut être dressé :
         – Mesure de la taille, du poids, du tour de taille
         – Dialogue autour du thème des sucres
         – Réponse à l’une ou l’autre question en rapport avec l’alimentation