Les connaissances scientifiques en matière de nutrition-santé évoluent, il était donc normal que les recommandations nutritionnelles soient adaptées. Plus qu’un complément aux recommandations relatives aux oligo-éléments et aux vitamines parues en 2015, le nouveau document du Conseil Supérieur de la Santé (CSS), publié fin du mois de septembre 2016, compile toutes les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la Belgique.
Aude Dillis, diététicienne, maître en science de la santé publique, Haute Ecole Lucia de Brouckère, Bruxelles