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Actu-Diéta 2016-02

Avez-vous déjà pesé votre poubelle ?

Ne doutez jamais qu’un petit groupe d’individus conscients et engagés puisse changer le monde? Historiquement c’est toujours de cette façon que le changement s’est produit nous rappelle Margaret Mead, anthropologue américaine. Réduire ses déchets, c’est devenir acteur de sa consommation : c’est se tourner vers les aliments de base à la place des plats cuisinés industriels, c’est redonner une place aux goûts et aux aliments sains, en protégeant sa santé et celle de l’environnement. Et cerise sur le gâteau, cela permet de faire des économies.

Gabrielle Louradoour, diététicienne-nutritionniste, maître en sciences de la santé publique
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Retrouvez un avant goût des JED avec le cinquième focus sur un des conférencier : Marie Bodinier.
Retrouvez ici la Brève du 21 septembre 2022 reprenant l'ActuDiéta du jour, les actualités et l'agenda des évènements à venir.
Sous l’apparence d’une épaisse broussaille à la floraison et à la fructification spectaculaire, La belle princesse des haies révèle bien des merveilles pour nous nourrir et nous soigner. À l’origine de tous les Rosiers qui prospèrent dans nos jardins, celui-ci était déjà connu des Romains qui en faisaient macérer les pétales parfumés dans du vin.

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