L’alimentation saine et équilibrée commence par la production. Les consommateurs ont davantage envie de redécouvrir le plaisir que procure le lien avec la terre, d’observer leurs fruits et légumes pousser, de bénéficier d’une fraîcheur incomparable et de retrouver le vrai goût du produit. Cependant, nous sommes de plus en plus nombreux à habiter dans des villes et tout le monde n’a pas la chance d’avoir son propre jardin.