Depuis quelques années, de nombreux livres, sites web et autres magazines, vantent les bienfaits d’un retour aux sources et du régime ancestral. Sur base des dernières études se rapportant à celui des chasseurs-cueilleurs, il en ressort que ces hommes étaient certainement de nature plus costaude que nous le sommes actuellement. Mais pouvons-nous sans problème reprendre toutes les bases de ce régime ?

Avons-nous suffisamment de preuves tangibles, afin de proposer à tous nos patients cette diète, et de lutter ainsi efficacement contre toutes les maladies de civilisation ?