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La place de l'alimentation dans la réponse immunitaire
Le système immunitaire est l’ensemble des mécanismes de défense d’un organisme contre des éléments étrangers. Il fait intervenir différents organes, tissus et cellules, dont le système digestif. La santé digestive est notamment fonction de l’équilibre du microbiote intestinal et est influencée par notre mode de vie et notre alimentation. Il existe alors une corrélation entre la santé digestive et l’immunité, et certains nutriments jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement du système immunitaire.
Pour en savoir plus, visionnez nos deux vidéos.
ARTICLE
ALIMENTATION ET FONCTION IMMUNITAIRE
Le fonctionnement optimal du système immunitaire est indispensable pour assurer la survie et la défense contre les agents potentiellement pathogènes. Sa modulation est également importante pour que, tout au long de la vie, les réactions immunitaires soient adaptées.
On comprend aujourd’hui de mieux en mieux les interactions entre l’alimentation et les différents acteurs immunitaires, ainsi que le rôle-clé que peuvent jouer certains nutriments sur leur fonctionnement et sur la santé en général.
INFOGRAPHIE
IMMUNITE, LE ROLE CLE DE LA NUTRITION
Le rôle du système immunitaire est de protéger chaque individu contre les maladies et les infections. Il fonctionne en permanence, à toute heure de la journée, même si nous n’en sommes pas conscients. Adopter un mode de vie sain, qui inclus notamment une alimentation saine, variée et équilibrée, permet de soutenir le système immunitaire.
DANONE INSTITUTE BELGIUM
Depuis 30 ans, l’Institut Danone est engagé dans le partage de la connaissance et de la recherche sur l’alimentation.
L’objectif est d’informer un large public sur le contexte actuel et les enjeux futurs dans le domaine de la nutrition, de la santé et de de l’environnement.
À l’attention des professionnels de la santé, réalisé à l’initiative de Danone Institute.
Céline Dehaen
Secrétariat de l’UPDLF
Union Professionnelle Diététiciens de Langue Française – asbl
Adresse postale: Rue des frères Poels, 46 – 1325 Dion-le-Val
Téléphone: +32 (0)478 720 250
Adresse mail : secretariat.updlf@gmail.com
Site internet : www.lesdieteticiens.be
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Les Brèves du 22 mai 2023
