Objectifs :

Répondre aux questions de la cheffe de cuisine qui réalise les menus.

Réaliser une analyse du menu de collectivité proposés pour des enfants entre 4 à 18 ans, il est précisé de ne pas réaliser des menus mais d’y apporter des rectifications, des avis, des suggestions et de rééquilibrer si nécessaire.

Etre à jour au niveau des objectifs nutritionnels selon les recommandations des enfants et apporter des notions de grammages, de quantités dans les assiettes.

Fréquence :

3 x / an en réunion visio ou présentiel

1 x / an présence aux portes ouvertes avec un stand au nom des l’asbl UPDLF pour discuter alimentation avec les parents d’élèves

A la demande, réaliser des articles sur des infos nutritionnelles à l’attention des parents, exemple : qu’est ce que la différence entre une intolérance et une allergie?

La spécialisation en allergologie et hypersensibilité alimentaire est un atout! 

C’est quoi TCO? 

TCO Service est un acteur engagé notamment dans la restauration scolaire, et de la petite enfance offrant des repas de qualité, respectueux de l’environnement et favorisant des produits locaux et bio. Notre mission : nourrir les jeunes générations avec des produits durables tout en soutenant une agriculture responsable. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un diététicien.ne en cuisine de collectivité motivé.e et passionné.e par le développement durable et la relation client.

Le poste vacant est idéal pour une personne souhaitant allier qualité, production culinaire et management, tout en évoluant dans un environnement tourné vers l’alimentation durable.