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Maîtriser les enjeux de l’alimentation durable pour les intégrer dans les pratiques des diététiciens
Formation organisée par l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes
Paris, les 2 et 3 décembre 2024
Durée : 2 journées (14h)
Formation en présentiel
Public* et pré-requis : Diététiciens diplômés, adhérents ou non à l’AFDN
Tarif
- 505 € TTC : Prise en charge financière personnelle par l’adhérent à jour de cotisation
- 630 € TTC : Prise en charge financière par un tiers payeur ou un non adhérent
Intervenant
Carole SADAKA
Diététicienne et consultante alimentation durable auprès des acteurs de l’alimentation (collectivités et entreprises)
Objectifs de la formation
A l’issue de la formation, le participant sera capable de :
- Connaître et Comprendre les limites planétaires en lien avec l’alimentation ou les limites des systèmes alimentaires actuels pour apporter une alimentation saine et durable pour tous ;
- Identifier dans sa pratique, les leviers à activer pour favoriser une alimentation plus durable ;
- Construire sa feuille de route pour être acteur du changement à l’échelle de son activité
Programme
Horaires : 9h30/12h30 – 13h30/17h30
1e journée
- Définitions et concepts importants autour de l’alimentation durable
- Politique alimentaire en faveur d’une alimentation durable
- Agriculture durable
- Les enjeux de la Pêche durable
- Les enjeux de l’élevage durable
2e journée
- Les enjeux nutritionnels
-
Les enjeux de territorialisation de l’alimentation
- Echanges de pratiques en sous-groupes sur 3 ou 4 sujets (à définir en fonction de la composition du groupe) : lutte contre la précarité alimentaire, lutte contre le gaspillage alimentaire, végétalisation de l’alimentation, coopération territoriale
-
Analyse de ses pratiques : A l’aide d’une trame, analyser à l’échelle de son activité (hôpital, consultation, restauration collective …), les changements de vos pratiques ou de celles de votre entourage professionnel qui sont nécessaires à mettre en place.
Evènements
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organisés pour les diététicien.ne.s nutritonniste agréé.e.s
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