Accueil / Evènements / GDHA
Goût et éducation sensorielle
Formation organisée par l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes
Paris, le 14 mai 2024
Durée : 1 journée (7h)
Formation en présentiel
Public et pré-requis : Diététiciens diplômés, adhérent ou non à l’AFDN, ainsi qu’aux autres professionnels de santé
Intervenant
Nathalie POLITZER
Responsable de formation à l’Institut du Goût – Paris
Objectifs de la formation
A l’issue de la formation, le participant sera capable de :
- Acquérir des connaissances récentes sur les mécanismes sensoriels de la dégustation et le plaisir alimentaire,
- Acquérir les principes pédagogiques de l’éducation au goût,
- Découvrir des outils d’éducation au goût à destination des jeunes.
Programme
Horaires : 9h30/12h30 – 13h30/17h30
- Mieux connaître les mécanismes sensoriels de la dégustation (sous forme d’atelier)
- Apport des neurosciences pour appréhender le plaisir alimentaire
- Activités pédagogiques autour du goût et de la dégustation
Evènements
Consultez notre page dédiée aux
évènements
organisés pour les diététicien.ne.s nutritonniste agréé.e.s
Comment articuler la première et la deuxième ligne pour un trajet de soins et d'accompagnement optimal du patient
Ce cours est destiné aux diététiciens qui s'intéressent à la gestion diététique du syndrome du côlon irritable et qui ont une expérience clinique limitée de la gestion des patients atteints de ce syndrome.
Ce cours est une mise à jour pour les diététiciens qui ont reçu une formation sur le régime pauvre en FODMAP, ou qui voient régulièrement des patients souffrant de troubles gastro-intestinaux fonctionnels et utilisent le régime pauvre en FODMAP.
Ce cours en ligne complet a été mis en place pour former des diététiciens agréés sur la manière de proposer et de mettre en œuvre avec succès le régime pauvre en FODMAP pour une efficacité optimale.
