Objectifs :

Répondre aux questions de la cheffe de cuisine qui réalise les menus.

Réaliser une analyse du menu de collectivité proposés pour des enfants entre 4 à 18 ans, il est précisé de ne pas réaliser des menus mais d’y apporter des rectifications, des avis, des suggestions et de rééquilibrer si nécessaire.

Etre à jour au niveau des objectifs nutritionnels selon les recommandations des enfants et apporter des notions de grammages, de quantités dans les assiettes.

Fréquence :

3 x / an en réunion visio ou présentiel

1 x / an présence aux portes ouvertes avec un stand au nom des l’asbl UPDLF pour discuter alimentation avec les parents d’élèves

A la demande, réaliser des articles sur des infos nutritionnelles à l’attention des parents, exemple : qu’est ce que la différence entre une intolérance et une allergie?

La spécialisation en allergologie et hypersensibilité alimentaire est un atout!