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Nubel : 7ème édition

Table belge de composition des aliments

Nubel présente la 7ème édition de la table belge de composition des aliments !

La consommation alimentaire belge évolue. Le consommateur est, plus que jamais, conscient du rôle capital que joue l’alimentation dans la protection de la santé. C’est la raison pour laquelle, il est important de fournir une information scientifiquement exacte et objective. L’étiquetage nutritionnel d’un aliment préemballé devient beaucoup plus clair si le consommateur dispose d’une bonne table de composition des aliments.

Une nouvelle édition de la table de composition est donc indispensable pour avoir accès aux valeurs les plus complètes. Cette 7ème édition s’est étoffée d’une série de données importantes relatives à notre alimentation. De nouveaux produits ont ainsi été introduits dans les différents groupes de denrées alimentaires. Une attention particulière a été accordée à la nutrition d’origine végétale où une gamme complète de produits d’origine végétale a été traitée. La nutrition sportive a également été analysée de près. La motivation accrue à faire de l’exercice a augmenté l’intérêt pour ce groupe alimentaire, ce qui rend une information correcte d’autant plus importante. A cela, s’ajoute un focus sur le remplissage des données manquantes, notamment pour les vitamines.

Au total 144 produits ont été ajoutés depuis la dernière édition (1400 en 2016 -> 1544 en 2022).

Pour déterminer la composition nutritionnelle de ces aliments, diverses sources d’informations sont utilisées. La priorité est donnée aux résultats des analyses chimiques effectuées par des laboratoires agréés, selon des méthodes normalisées. Il s’agit des données analytiques de base qui donnent une valeur médiane reflétant, de manière aussi précise que possible, la quantité d’un nutriment donné dans une denrée déterminée.

Sont également pris en considération, les variations saisonnières et d’autres facteurs qui font que la valeur réelle peut varier. Ensuite, le conseil scientifique de Nubel valide les résultats d’analyses avant qu’ils soient enregistrés dans la table de composition des aliments.

Une nouveauté pour cette édition, Nubel a ajouté dans la Table de composition ses propres recettes avec la liste des ingrédients. Ceci permet d’avoir une idée de la composition des plats préparés.

Outre les compositions nutritionnelles, sont proposés dans les annexes de la table des informations sur les conseils nutritionnels, les recommandations officielles, leurs applications pratiques, les informations liées aux additifs, édulcorants, compléments alimentaires, des informations de poids et mesures, etc.

Des choix alimentaires judicieux contribuent à instaurer des habitudes alimentaires équilibrées. Et une alimentation équilibrée ne peut qu’être bénéfique pour la santé.

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Retrouvez un avant goût des JED avec le cinquième focus sur un des conférencier : Marie Bodinier.
Retrouvez ici la Brève du 21 septembre 2022 reprenant l'ActuDiéta du jour, les actualités et l'agenda des évènements à venir.
Sous l’apparence d’une épaisse broussaille à la floraison et à la fructification spectaculaire, La belle princesse des haies révèle bien des merveilles pour nous nourrir et nous soigner. À l’origine de tous les Rosiers qui prospèrent dans nos jardins, celui-ci était déjà connu des Romains qui en faisaient macérer les pétales parfumés dans du vin.
Danone® - Les protéines sont des molécules essentielles pour notre organisme : les acides aminés qui les composent sont utilisés de différentes manières par le corps pour maintenir et renouveler sa structure.

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Nouveau trajet de soin en diététique

Post-COVID et diététique

Excellente nouvelle, les diététiciens qui consultent en 1ère ligne peuvent intégrer un trajet de soin post-COVID.

Les patients qui souffrent de symptômes à long terme après une infection à la COVID-19 seront remboursés
totalement pour leurs soins dès le 1er juillet 2022.

En effet, si le patient présente des symptômes persistants après avoir contracté la COVID-19 et que le
médecin généraliste pose un diagnostic « post-COVID » incluant : fatigue, essoufflement,
dysfonctionnement cognitif, dénutrition etc., celui-ci établira un contrat de « trajet de soin post-COVID »
et dirigera le patient vers deux options :

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Evidence Based Practice

Webinaires en ligne sur l'EBP - Ebpracticenet - Cebam Digital Library for Health

Des webinaires sont organisés gratuitement pour aborder l’utilisation des ressources EBP en Belgique.

Participation libre, à la date de votre choix, sur inscription via un agenda en ligne.

Durant ces séances d’information (d’environ 1h15), l’EBP est expliquée, ainsi que la pyramide des connaissances de Haynes, pour pouvoir naviguer de manière efficiente dans les ressources evidence-based.
La plateforme Ebpracticenet est investiguée, mais les accès à Minerva, CBIP, Farmaka, InfoSanté (pour les patients) sont également exposés.
La CDLH est également explorée, en mettant l’accent sur de précieuses ressources appréciées par de nombreux prestataires de soins (ex: DynaMed, JBI, etc….).

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Semaine des Diététiciens 2022

Manger, Bouger - La combinaison optimale pour une efficience maximale ?

Et en guise de clôture de notre semaine des diététiciens 2022, nous voulions rappeler qu’il est encore temps de cotiser pour votre association professionnelle. Soyez acteur de votre métier en lui donnant plus de poids et soutenez-le : 

Nous rappelons également que pour les étudiants de 3ème BAC DIET en Belgique, l’adhésion est gratuite cette année 2022 pour vous. Prenez contact avec le secrétariat: secretariat.updlf@gmail.com

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Semaine des Diététiciens 2022

Manger, Bouger - La combinaison optimale pour une efficience maximale ?

Voici arrivé le dernier jour de la semaine des diététiciens 2022 ! Vous avez été nombreux à nous montrer vos motivations personnelles et même, à proposer des activités tous les jours ! Vous avez été géniaux car vous avez joué le jeu en passant le relais depuis vos starting block jusqu’au point d’arrivée ! Un vrai sport d’équipe !

Alors, nous vous rappelons 4 points essentiels appris tout au long de cette semaine :

PROGRESSIVITÉ

RÉGULARITÉ

VARIÉTÉ

SÉCURITÉ

Rendez-vous en pages 40 & 41 de la brochure pour ces 4 essentiels :

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Semaine des Diététiciens 2022

Manger, Bouger - La combinaison optimale pour une efficience maximale ?

Le/la diététicien·ne est le professionnel paramédical spécialisé en alimentation et en soins nutritionnels de qualité et scientifiquement fondés. Véritable praticien nutritionnel, traduisant les besoins en nutriments, il/elle est capable d’établir un diagnostic et de proposer un traitement sur la base de conseils pratiques (l’assiette) afin de promouvoir la santé (aspect préventif) et remédier aux troubles liés à l’alimentation et aux pathologies qui en découlent (aspect curatif).

Et pour la semaine des diététiciens 2022, prenez connaissance de la brochure « Manger, bouger – la combinaison optimale pour une efficience maximale » :

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Semaine des Diététiciens 2022

Manger, Bouger - La combinaison optimale pour une efficience maximale ?

Savez-vous que vous pouvez adapter votre activité grâce à l’Exercise Medicine ? Pour cela, le diététicien-nutritionniste du sport est l’un des professionnels de la santé qui peut contribuer à aider le patient à remplir cet objectif.

Savez-vous que l’UPDLF compte en son sein un groupe de diététiciens spécialisés en sport ?

Ils ont œuvré à l’écriture de la brochure de cette semaine des diététiciens 2022 pour l’information de tous, et nous les remercions !

Prenez connaissance de la brochure « Manger, bouger – la combinaison optimale pour une efficience maximale » :

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Semaine des Diététiciens 2022

Manger, Bouger - La combinaison optimale pour une efficience maximale ?

« L’activité physique et/ou sportive est un pilier incontournable dans la prévention et le traitement du diabète de type 2 et devrait également occuper une place importante dans la vie des personnes diabétiques de type 1. »

Le risque majeur attendu chez les personnes diabétiques lors de la pratique d’une activité physique est l’apparition des hypoglycémies. La stabilité de la glycémie pendant et après l’activité dépend de la triade :

 

1/ Bonne adaptation du traitement ;

2/ Bonne adaptation de l’alimentation (avant-pendant-après l’effort) et de l’hydratation ;

3/ Durée et intensité de l’effort.

 Rendez-vous en pages 26 à 30 de la brochure pour toutes les explications :

* Cette partie de la brochure provient d’un article de l’ActuDiéta rédigé par Dominique Antoine, diététicienne et présidente du conseil diététique de l’AD.

Diabète et sports, adapter l’alimentation et/ou les traitements

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Manger, Bouger - La combinaison optimale pour une efficience maximale ?

Vous connaissez la pyramide alimentaire mais connaissez-vous l’Epi alimentaire ? Ou les 5 priorités pour mieux manger ?

Food in action & la Haute École Vinci nous propose cette belle infographie.

 Rendez-vous en pages 10 à 17 de la brochure pour toutes les explications :

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